Рыба в кукурузном початке рецепт, курица в дыне рецепт, рецепты Сергея Калинина

Если вы хотите приятно удивить своих гостей необычным, оригинальным и вкусным блюдом, то приготовьте для них рыбу в кукурузном початке с гарниром и курицу в дыне по рецептам кулинара Сергея Калинина. Готовить эти блюда очень просто, а результат превосходит все ожидания.

В нашей стране есть множество традиционных и любимых блюд: свинина в духовке, жаркое, плов и так далее, перечислять можно бесконечно.

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень необычные и оригинальные блюда, рецептами которых поделится известный кулинар Сергей Калинин.

Первое блюдо было позаимствовано из мексиканской кухни — молодая кукуруза и рыба в початке. Удивительно то, что кукуруза в этом блюде подается вместе с листьями, а рыба становится сочной, ароматной и очень вкусной.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
кукуруза с листьями — 2 штуки
филе белой рыбы — 300 грамм
болгарский перец — 1 штука
сыр — 200 грамм
оливковое масло — 2 столовые ложки
помидоры — 2 штуки
лук — 1 головка
чеснок — 3-4 зубчика
лимон — 1 штука
перец чили — 1 штука
кинза (кориандр) — 1 пучок
мускатный орех — 5 грамм
сливочное масло — 50 грамм
соль и перец по вкусу
листья смородины

Подробности приготовления смотрите в следующем видео

Рыба в кукурузном початке с гарниром от Сергея Калинина. Смотреть онлайн

Второе блюдо от Сергея Калинина — курица в целой дыне — взято из восточной кухни. Удивительно совмещение мяса и дыни, ведь после термической обработки дыню можно спокойно есть, не переживая о своем желудке.
Для приготовления блюда вам понадобятся:
курица — весом до 500 грамм (должна по размеру соответствовать дыне)
дыня — 1 штука
десертное вино — 50 грамм
соль и специи по вкусу
мята
Подробности приготовления смотрите в следующем видео.

Курица в дыне от Сергея Калинина. Смотреть онлайн

(1689)