Пришло время выбрать новую кастрюлю? Хозяйка обычно прекрасно знает, какой литраж кастрюли ей необходим, но вот материал, из которого изготовлена кастрюля, при огромном ассортименте, существующим сейчас, обычно ставит в тупик. Вот основные критерии подбора необходимой кастрюли.
Естественно, что у каждой модели есть и достоинства и недостатки. К самым первым достоинствам любой кастрюли относится её невысокая цена при максимальной надежности. Для этого желательно пользоваться промокодами различных магазинов, которые легко могли бы уменьшить цену от 5 до 40% благодаря системе скидок. В этом случае фирменную и качественную кастрюлю можно приобрести по минимальной цене. Кроме покупок со скидками, например, доставка в магазине wildberries в крупные города происходит бесплатно.
Кастрюлю лучше приобретать с ручками, сделанными из металла, а не из пластмассы. Крышка должна как можно плотнее лежать на кастрюле. Замечательно, когда предусмотрено паровое отверстие. Прозрачная крышка обеспечит вам наблюдение за готовкой без заглядывания в кастрюлю.
Нержавеющий металл очень неплохо зарекомендовал себя в процессе использования кастрюль. Он не боится бактерий, прочен и долговечен. При покупке кастрюли из нержавеющей стали обращайте внимание на её дно. Оно должно быть как можно многослойней. При тонком дне пища в такой кастрюле будет просто подгорать.
Толщина стенок играет большую роль и при выборе эмалированной кастрюли. Подгорание и не равномерная готовка будет вас преследовать постоянно, при малой толщине стенок. Оптимально толщина стенок эмалированной кастрюли – от 4 мм и выше.
Супы, жаркое или соус конечно лучше всего готовить в глиняной кастрюле. Она замечательно подходит для духовок. Недостаток – хрупкость, недолговечность.
Для подачи на стол самая презентабельная кастрюля – из стекла. Огнеупорное стекло легко выдерживает температуру духового шкафа.
Самый выносливый материал – чугун. Такая посуда прослужит долго верой и правдой. Недостатками являются тяжелый вес и не очень большая презентабельность.
Надеемся, что наши советы по выбору кастрюли на кухню помогут вам.
Андрей для 4e4evica.ru
(1404)
