рецепты светланы фус, светлана фус рецепты, Светлана Фус, капустные котлеты рецепт

Даже котлеты могут быть малокалорийными и полезными, конечно, если их правильно приготовить. Сегодня для всех, кто следит за своей фигурой, рецепт капустных котлет с сыром от известного диетолога Светланы Фус. Это вкусное и полезное блюдо приятно удивит вас и не добавит вам лишних сантиметров на талии.

Капустные котлеты с сыром

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 200 г
Яйцо – 1 шт
Петрушка (укроп) – 2 ст.л.
Морковь – 40 г
Сыр низкой жирности (до 20%) – 30 г
Лук порей – 40 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Мука овсяная или гречневая (можно «Геркулес» или гречку измельчить на кофемолке) – 2-3 ст.л
Соль по вкусу
Сметана – 1 ст.л

Приготовление:
Капусту нарезаем, отвариваем до готовности
откидываем на дуршлаг, когда остынет, отжимаем
морковь тушим с луком на оливковом масле до готовности, даем остыть
соединяем остывшую капусту с яйцом, тертым сыром, морковью, рубленой зеленью и мукой
формируем котлеты и выкладываем на пекарскую бумагу на противень
Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 10- 20 мин (до готовности)
Подать теплыми с 1 ст.л. сметаны

Пищевая и энергетическая ценность:
Белки – 21 г
Жиры – 15 г
Углеводы – 24 г
Энергетическая ценность – 315 ккал

(4572)