лучшие кухни мира

Американцы составили рейтинг самых полезных кухонь из 145 стран мира. Какие из них вошли в пятерку лучших — читаем в статье

Американское агентство Bloomberg составило рейтинг самых здоровых стран мира, в который вошли 145 государств с населением более миллиона человек. На первом месте оказался Сингапур.

1. Сингапур
Кухня Сингапура — это сплав китайских, индийских, малайских и европейских кулинарных традиций. Но все же в сингапурской кухне преобладают блюда из Китая, обычно приготовленные на пару, с минимумом жира и большим количеством чили. Еда в Сингапуре сытная, но не тяжелая.

Основные продукты кухни: рис, лапша, морепродукты, мясо, овощи, соя и другие бобовые, перец чили.

Кулинарные хиты: краб с соусом чили, хайнаньский рис с курицей, омлет с устрицами, лакса (суп с лапшой и креветками), сате (куриный шашлык).

2. Италия
Климат Средиземноморья врачи считают лучшим для человека, а кухню региона за исключительную полезность в 2010 году взяло под охрану ЮНЕСКО.

Основные продукты кухни: паста, рыба и морепродукты, овощи, сыр, оливки, рис, мясо, фрукты.

Кулинарные хиты: паста, пицца, ризотто, песто, чиабатта, пармезан, тирамису.

К счастью, попробовать изысканные блюда от итальянского шеф-повара можно и в нашей стране, если посетить элитный ресторан европейской кухни. Восхитительный вкус, оригинальная подача блюд и романтическая атмосфера подарят невероятные эмоции и превратят посещение ресторана в незабываемое событие в вашей жизни.

3. Австралия
Здоровая еда в Австралии в тренде. Правительство финансирует общественные программы, призванные улучшить питание малоимущих, обеспечить их свежей и питательной пищей.

Основные продукты кухни: мясо, овощи, морепродукты, сыр, фрукты.

Кулинарные хиты: австралийский мясной пирог, паста Веджемайт, мясо барбекю, десерты павлова и ламингтон.

4. Швейцария
В Швейцарии любят простые и экономные рецепты. Многие блюда родом из деревни, их можно сделать из остатков вчерашней трапезы.

Основные продукты кухни: овсяные хлопья, сыр, картофель, мясо и колбаски, спаржа.

Кулинарные хиты: мюсли, фондю, грюйер, эмменталь, шоколад.

5. Япония
Японская кухня включает много полезных продуктов. Кроме того традиция использования палочек для еды способствует лучшему пережевыванию и усваиванию пищи.

Основные продукты кухни: рис, лапша, морепродукты, овощи, соя

Кулинарные хиты: суши, роллы, сашими, темпура, тофу.

(1462)